烤鸡的N种吃法

更新时间：2021-05-09      点击次数：4655次

 

1. 【酱油香菇鸡肉饭】
   - 少量洋葱或蒜片同油烧热；
   - 加入家里有的蔬菜，比如胡萝卜、西兰花，香菇不可少；
   - 加入鸡肉，热一下，让油出来些；
   - 加入解冻的熟米饭（我家里永远有做好的冻米饭），一点水（我爱吃软）；
   - 生抽、盐、糖调味

2. 【韩式辣酱鸡肉拌饭】
   - 少量洋葱或蒜片同油烧热；
   - 韩式辣酱+少许水先到锅里烧热（我家的辣酱有点凝固了）；
   - 加入家里有的蔬菜，胡萝卜、秋葵，香菇不可少；
   - 加入鸡肉，熟米饭，一点水；
   - 少许盐、糖调味；
   - 秋葵拌饭超赞，拉丝的感觉像是加了cheese，有没有

3. 【照烧酱鸡肉饭】
   - 原理同上，只是换了照烧酱
   - 照烧酱，下厨房上有N种做法，请自行参考；
   - 快手组合：蚝油2+酱油1+糖1；
   - 需要提前熬制：2汤匙蜂蜜，2汤匙清酒，2汤匙 料酒，2汤匙日式酱油，先在碗里混合好，然后入锅里慢慢熬；

4. 【黑椒鸡肉意面】
   - 先煮好意面（我喜欢意面）
   - 洋葱或蒜片热锅；
   - 家里只有冻蔬菜了，1cup冻蔬菜，加少量水，让蔬菜尽快在锅中解冻；
   - 加入鸡肉；
   - 加入意面；
   - 李锦记黑胡椒酱汁，盐，糖调味；
   - 后面加一点菠菜在上面；

5. 【白酱鸡肉意面】
   - 还未尝试，估计应该不错；白酱就是奶油，芝士，白蘑菇和培根，把培根换成鸡肉。

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